Mürekkep balığı ve istiridye - Yemeği
5 tüp kemik kurutulmuş mürekkep balığı bir dilim kurutulmuş istiridye 300g su pişirme şarap tuzu
1. Kemikleri kaynar suda kaynatın ve soğumaları için haşlayın.
2. Kurutulmuş istiridyeleri yıkayın.
3. Kurutulmuş mürekkep balığını makasla küçük parçalara ayırın.
4. Tüp kemiklerini, kurutulmuş mürekkepbalıklarını ve kurutulmuş istiridyeleri doğrudan güveç içine atın, uygun miktarda su ve pişirme şarabı ekleyin ve 2-2,5 saat pişirin.Yerken biraz tuz ekleyin.
