Soğuk nilüfer kökü dilimleri - Yemeği
Lotus kökü 1 gram kurutulmuş kuru biber, uygun miktarda yemek sarımsak, uygun miktarda yemek yeşil soğan, uygun miktarda yemek, pirinç biberi, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda yemek
1. Lotus kökünü soyun ve dilimler halinde kesin
2. Dilimlenmiş lotus kökünü soğuk suya batırın
3. Islatılmış lotus kökü dilimlerini beyazlatmak için bir tencerede suyu kaynatın
4. Beyazlatılmış lotus kökü dilimlerini soğuk suyla durulayın
5. Malzemeler soğan, sarımsak, kuru kırmızı biber, pirinç biberini hazırlayın
6. Malzemeleri doğrayın ve bir kaseye biraz susam ekleyin
7. Tencereye yağı koyun ve malzemeleri kokulu olana kadar soteleyin.
8. Ardından malzemeleri durulanmış lotus kökü kasesine koyun.
9. Kişnişi parçalara ayırın
10. Lotus kökü kabına kişniş ekleyin, en sevdiğiniz baharatları (istiridye sosu, soya sosu, tuz vb.) Ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Son kurulum
