g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Yağlı deri kısmı: Pürüzsüz ve glüten bir hamur oluşturmak için orta boy toz, pudra şekeri A, beyaz yağ A, tuz A ve suyu karıştırın.

2. Kurabiye kısmı: Yağlı kabukla aynı yumuşaklığa ve sertliğe sahip olana kadar düşük toz ve beyaz yağı B karıştırın.

3. Doldurma kısmı: Pişmiş erişte, pişmiş yağ, pudra şekeri B, tuz B, ikincil malzemeler, toz biber, yeşil soğan ve tavuk özünü karıştırın.

4. 22 g / parça yağlı cilt için, 8 g / parça hamur işi için, 20 g / parça doldurmak için

5. Yağlı kabuğa sarılmış kurabiyeyi yuvarlayın ve iki kez yuvarlayın, son olarak yuvarlak bir kek haline getirin ve dolguyu içine koyun ve tekrar yuvarlayın

6. Yumurta sarısını bıçakla fırçayla iki kesim yapın, biraz susam serpip fırına süsleyin.

7. Fırında pişirin, 180 ° C'ye kadar ısıtın ve 130 ° C'ye düşürün ve pişirme süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi ve fırın sıcaklığı, kendi fırınınızın gerçek durumuna göre ayarlanabilir.