Buğday unu
150 g
Mısır unu
120 g
Süt
130 g
Aksesuarlar 2 gr maya tozu 1 gr kabartma tozu 136 gr su Eşek saklı jelatin şekerlenmiş hurmalar ve mısır kekleri nasıl yapılır 2 İyice karıştırdıktan sonra sütü dökün 3 Hafifçe kalın bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin, örtün ve mayalayın 4 Fermantasyondan sonra meyilli 5 Mısır tanelerini ve bezelye çekirdeklerini hazırlayın 6 Hamurun üzerine eşit şekilde serpin ve 20 dakika daha bırakın 7 Buharda pişirmeden önce tencereye birkaç eşek derisi şekerlenmiş hurma koyun (şekerlenmiş tarihleri çok erken koymak dibe batacaktır) 8 Kaynattıktan sonra orta ateşte 30 dakika buharda pişirin