Haşlanmış sığır eti
250 g
dolmalık biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, zencefil, biber turşusu Kızartılmış dana eti nasıl karıştırılır 1 Dolmalık biber, kırmızı biber, tohumları yıkayıp çıkarın, zencefili dilimleyin. 2 Bir parça kızarmış dana eti. 3 Daha sonra kullanmak üzere çeşitli biber türlerini küçük parçalar halinde kesin. 4 Sığır etini şeritler halinde kesin. 5 Bir tavayı ısıtın, az miktarda yağ ekleyin ve zencefil dilimlerini karıştırarak kızartın. 6 Sığır eti kızartın. 7 Her türlü doğranmış biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. 8 Biber turşusu hazırlayın. 9 Ekşi ve ferahlatıcı tadı için uygun miktarda biber turşusu ekleyin ve az miktarda tuz ekleyin. 10 Taze ham maddeleri çıkarın ve birkaç kez karıştırarak kızartın.