g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Kızılcık Kurabiyeleri - Yemeği

Matcha ve kızılcık sevenler için Müjde. Matcha lezzet açısından zengindir ve tatlı ve ekşi kızılcıklara sahiptir. Bu iyi bir eştir ~ Fangzi matcha, ağızda kalan tada hafif acı veren güçlü bir tada sahiptir, bu nedenle matcha'nın acılığını sevmeyenler tozu 6 g'a ayarlayabilir. Tuzsuz tereyağı 75 g Toz şeker 50 gram Bütün yumurta sıvısı Bir çorba kaşığı veya 10 gr Uji Matcha Tozu 8 g Kurutulmuş kızılcık 35 g Düşük glütenli un 95-100 g

Oda sıcaklığında yumuşatmak için tereyağını küçük küpler halinde kesin.

Karıştırın, pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın.

Yumurta sıvısını ekleyin ve yumurta sıvısı tamamen emilene kadar karıştırın.

Matcha tozu ekleyin, Uji'leri kullandım, daha emici hissediyor ve Zhu 10 g'a kadar ekleyebilir ...

İyice karıştırın, yaban mersini ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Düşük pudrayı, Meimei markasını eklerseniz, elekten geçirmeyi unutmayın. Kullandığım Jiade markasını elemek zorunda değilsiniz.

Beyaz toz kalmayana kadar iyice karıştırın.

Masanın üzerine streç film yayın ve matcha hamurunu büyük bir dikdörtgen şeklinde şekillendirin.

Daha sonra uzun bir şerit yapmak için biraz bastırın, 1 saat buzdolabına koyun, donarsa yarım saat sürer .. Donma çok uzun ve kesilmesi çok zor, sıcaklığına dönmesi için buzdolabına koyabilirsiniz.

Dondurup parçalara ayırdıktan sonra 165 derecede 18-20 dakika normaldir.Fırınımızın sıcaklığı düşük olduğundan 25 dakika 170 derecedir.Her fırın farklıdır.Sıcaklığı ve zamanı duruma göre ayarlayın ..