g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Matcha Havlu Rulosu - Yemeği

Matcha Melaleuca havlu rulosu çok basittir ve tava ile yapılabilir. İnce gözleme derisi katmanları kremi sarar, bir parça kesip ısırır, hafif acı matcha tozu soğuk kremaya batar ve yumuşak aroması ağzınızda erir. Düşük glütenli un 100 gram Matcha tozu 8 g Yumurta 3 Süt 280 g Yemeklik yağ 25 g Hafif krema 200 g Pudra şekeri 70 g

3 yumurta çırpın, 3 defa 50 gr ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

280 gr süt, 100 gr düşük glutenli un ve 8 gr matcha tozu dökün, eleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

Son olarak, 25 g yemeklik yağı dökün ve iyice karıştırın ve kullanım için matcha hamurunu eleyin.

Tavayı 120 dereceye kadar kısık ateşte ısıtın, 1 kaşık kibrit hamuru dökün, hamurun eşit şekilde yayılması için tavayı sallayın.

Hamur katılaşana ve köpürene kadar pişirmeye devam edin, ardından çıkarın ve soğuması için bir soğutma rafına koyun.

200 gr çırpılmış krema ve 20 gr ince şeker ekleyin ve köpürene kadar elektrikli çırpma teli kullanın Krema düz bir köşeye dayanabilir.

Masanın üzerine bir parça yağlanmış kağıt veya plastik sargı koyun, kurumuş matcha kabuğunu tek tek yayın, kremi üzerine yayın ve spatula ile düzleştirin (katlandığında krema dolmasını önlemek için kenarları mümkün olduğunca açık bırakılmalıdır).

Turta kabuğunun tereyağı kaplı olmayan üst ve alt kısımlarını içe doğru katlayın, ardından yavaşça bir ucundan diğerine sarın, streç filmle sarın ve buzdolabında 1 saat bekletin.