Buğday unu
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, havuç, yeşil biber, yumurta, 1 sirke, hafif soya sosu, doğru miktarda Havuç ve yumurtalı erişte nasıl hazırlanır 1 Önce unu hazırlayın ve biraz tuz ekleyin 2 Topaklaştırıcıya karıştırırken su eklerken yemek çubuklarını kullanın 3 Sonra hamuru yoğurun ve on dakika uyanın 4 Uyanık hamur, bir gözleme haline getirilmeye hazır 5 Erişte şeklinde katlayın ve kesin 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, rendelenmiş havuç ve yeşil biberleri ekleyin ve kavurun 7 Sonra kaynatmak için biraz su ekleyin, biraz tuz, sirke ve hafif soya sosu ekleyin 8 Dilimlenmiş erişte ekleyin 9 Erişte pişirilip servis edilir, ardından bir tavada bir yumurta kızartılır, erişte üzerine eklenir ve servis edilir.