Pişmiş işkembe
300 gram
soğan
50 gram
Aksesuarlar 2 gr kırmızı yağ, tuz, uygun miktarda karabiber, 2 gr biber, 1 gr aroma dereceli taze, 2 gr susam yağı, 2 gr sirke, 4 gr darı biberi, 2 yemeklik şarap, 5 gr kişniş 5 gr, beyaz şeker, 1 gr sarımsak, 3 gr Kırmızı yağlı dana işkembe nasıl yapılır 1 İçindekiler: pişmiş işkembe, sarımsak, darı biberi, yemeklik şarap, soğan, sirke, tuz, kırmızı yağ, karabiber, biber, beyaz şeker, susam yağı, taze tat 2 Pişmiş işkembe kaynar su ile yaklaşık 10 dakika pişirin ve şarap pişirin, kepçeyle alın ve suyu boşaltın 3 parça 4 Darı biberlerini, kişniş kıymayı ve soğanı doğrayın 5 ezilmiş sarımsak 6 Suyu yapmak için sirke, susam yağı, kırmızı yağ, sarımsak ezmesi, tuz, karabiber ve tadı olan taze beyaz şeker kullanın 7 İşkembe üzerine dökün Eşit şekilde karıştırın 8 Karabiber, kokuyu sıcak yağ ile aşılamak için kullanılır. 9 Doğranmış soğan, kişniş, darı biberi ve biber yağını işkembeye dökün ve iyice karıştırın.