Arpa
200 g
Domuz omurgası
250 g
Aksesuarlar, kişniş, tuz, tuz Arpa domuz kemik çorbası nasıl yapılır 1 Arpa yıkandıktan sonra yaklaşık 4 saat soğuk suda bekletin 2 küçük domuz omurgasını doğrayın ve yıkayın 3 Tencereye soğuk su koyun ve haşlayın 4 Arpayı düdüklü tencereye dökün, tek seferde uygun miktarda su ekleyin 5 Haşlanmış domuz kemiği, ardından temiz su ile durulayın 6 Düdüklü tencereye ekleyin 7 Örtün ve düdüklü tencere havalandırılıncaya kadar pişirin. 8 Orta ve kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 30 dakika yavaşça pişirin 9 Kapağı açın, tadına biraz tuz ekleyin 10 Garnitür için kişniş serpin 11 Kilo vermek için bir kase iç