g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Balkabağı Pudingi - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

1 parça

kabak

40 g

Süt

90 ml

Aksesuarlar Yok Yok

Kabaklı muhallebi nasıl yapılır 1 Referans yaşı: 8-10 ay Malzemelerin hazırlanması: 1 yumurta, 80 ml mama sütü, 40 gr kabak Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk analizi: temel Notlar: Yumurta beyazına alerjisi olan bebekler için sadece yumurta sarısı kullanabilir ve diğer malzemeleri orana göre yarıya indirebilirler!

2 Kabağı doğrayın ve pişene kadar yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin.

3 Buharda pişirilmiş balkabağı bir öğütme kabına koyun, kabak püresi haline getirin ve daha sonra kullanmak üzere süzün.

4 Yumurtaları eşit şekilde çırpın.

5 Hazırlanan süt formülünü ekleyin. İpuçları: Bir yaş üstü bebekler için taze sütü deneyebilirsiniz, 8-9 aylık bebekler için balkabağı pudingi, küçük bebekler mamalı süt tozu kullanmalıdır.Evde anne sütü kullanmıyorsanız, bu da mümkündür! Bazı anneler ısıtma işlemi sırasında süt tozunun içindeki besinlerin kaybolacağından ve besinlerinin çoğunun korunacağından endişe ediyorlar.Daha da önemlisi pudingin süt aroması artacak.Bebeğin sizinle yemek yemeye acele edeceğinden endişe ediyorum!

6 İyice ve eşit olarak çırpmak için bir çırpma teli kullanın.

7 Kabak püresini muhallebiye dökün ve muhallebi iyice karıştırın.

8 Süzgeçle 2-3 kez süzün. İpuçları: Filtrelenmiş muhallebi daha hassas olacak ve pudingin daha az kabarcıklı ve pürüzsüz bir tadı olacaktır.

9 Buharlı pişiricide suyu kaynatın, kaseyi içine koyun, tabağı kapatın ve orta ateşte yaklaşık 15 dakika buharlayın. İpuçları: Buharda pişirme süresi, kasenin kalınlığı ve tencerenin boyutu ile ilgilidir.Süresi dolduğunda, bir kürdan kullanarak yapıştırabilirsiniz. Kürdan üzerinde yumurta hamuru varsa, buharda pişirmeye devam edin ~~ Ayrıca, yüksek ateşte buharda pişirilen muhallebi bal peteğine eğilimlidir. Ben her zaman orta ateş kullanırım.