Yaz ferahlatıcı çorba ~ Tat tomurcuklarını altüst eden ekşi turplu tavuk çorbası

Yaz ferahlatıcı çorba ~ Tat tomurcuklarını altüst eden ekşi turplu tavuk çorbası - Yemeği

Bu, tavuk çorbasının yeniden hazırlanmış hali. Kocam Suzhou'da bir iş gezisindeydi ve bir arkadaşı tarafından özel bir restorana götürüldü.Geri döndükten sonra benimle bu kase ekşi turp tavuk çorbası hakkında konuşmaya devam etti. Kız arkadaşlarımla seyahat etmekten yararlanarak (aslında bencil niyetimdi), onları özel olarak Suzhou'ya gitmeye zorladılar ve bu özel restoranı ziyaret etmek için özel bir gezi yaptılar. Girmeden önce Shizi, patronu tarafından çağrıldı. Patronun insanları iyi tanıdığını görebiliyorum. Dükkandaki eski moda dekorasyon, nazik teyze, gerçekten ev gibi hissediyor. Çim Tavuğu Yarım Turp Yarım çanta Ördek kanı Yarım kutu Karabiber On zencefil bir dilim

1. Yarım çim tavuk, küçük parçalara bölün ve kaynar suda kaynatın; 2. Bir dökme demir tencere alın, su ekleyin, otları ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve orta ateşte pişirin; 3. Baharatlı yağı çıkarmak için turp ekşisini yıkayın ve bir kenara koyun; 4. Karabiberleri yıkayın, bıçak arkasıyla ezin ve ördek kanını parçalara ayırın; 5. Tavuk çorbası kaynadıktan sonra ekşi turp ve karabiber ilave edin, kısık ateşte çevirin, dörtte üçü kaynatın, ördek kanı ekleyin, 15 dakika daha kaynatın ve içmeye başlayın.