Küçük çıtır domuz eti - Yemeği
Domuz etini şekillere ayırın (küçük parçalar, ince dilimler, uzun şeritler), uygun miktarda şeker, soya sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve 30 dakika marine edin
Uygun miktarda nişasta ekleyin
Eşit şekilde karıştırın
Yumurta sıvısını (miktarına göre) bir kaseye koyun ve elle çırpma teli ile karıştırın, uygun miktarda un ekleyin ve bir macun haline getirin. (Kaşığı alın, macun biraz akıcıdır)
Salata yağını tencereye koyun, tencerede yağı% 60 sıcakta ısıtın, domuz etini tencereye koyun, orta ve kısık ateşte domuz etini yumurta hamuruna yapıştırın, çubuklarla parça parça kızartın ve yüzene kadar kızartın. Kızarmış noodle. Görünüşü sertleşene kadar kızartıldığında yaklaşık sekiz veya dokuz olur.
Yağı emmesi için kepçe ile bir mutfak havlusunun üzerine koyun. Daha sonra tencerede bulunan yağı kaynatın, sonra tencereye koyun ve altın kahverengiyi kızartın.
Tamamlanmış ürün
Xiang Xiang Da!
