Küçük deniz kulağı haşlanmış patates - Yemeği
Deniz kulağı kabuğu soyulur ve temizlenir ve yüzeyinde bıçak kesilir.
Patatesleri soyun ve uzun şeritler halinde kesin, yüzeydeki nişastayı suyla yıkayın ve kontrol altında kurutun.
Önce patatesleri kızartın, kızartmanıza gerek yok
Kızarana kadar kızartın ve bir kenara koyun
Baharatı hazırlayın
Isıtmak için tencerenin dibine yağ koyun, 1 anason ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Yeşil soğan ve zencefil ekleyin
Soya sosu ve istiridye sosuyla pişirin
Patatesleri ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, patatesleri örtmek için su ekleyin, tencereyi örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve altı olgunlaşana kadar pişirin
Tat vermek için denizkulağı, tuz ve şeker ekleyin. 5-8 dakika kaynamaya devam edin (deniz kulağının büyüklüğüne bağlı olarak)
Sadece suyu yüksek ateşte toplayın, çok kuru toplamamaya dikkat edin.
