Kayısı meyveli peynirli el yapımı tuzlu bisküviler - Yemeği
Un, şeker, tuz ve kabartma tozunu eşit şekilde karıştırın
Sonra küçük parçalar halinde soğuk tereyağı koyun
Kırıntı veya kum yapmak için ellerinizi kullanın
Bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın
Sonra yavaşça su ekleyin
Bir hamur oluşana kadar yeterlidir (hamurun pürüzsüz, güzel ve yağlı olması gerekmez) Su miktarı belli değil. 1/3 fincan kullandım.
Hamuru bir süre dinlendirin, sonra bir oklava ile açın ve daha ince olması için açın (tabii ki, yapışmayı önleyici tedbirler almanız veya yapışmaz bir yüzey üzerinde işlem yapmanız gerekir; hamur nispeten büyükse, birkaç topa bölebilir ve gruplar halinde çalışabilirsiniz), Daha sonra ham bisküvi embriyolarını oymak için bir bisküvi kalıbı kullanın (kullandığım kalıbın çapı yaklaşık 4,5 cm'dir)
Fırın kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine arka arkaya yerleştirin
Çatal kullanarak bisküvilere birkaç sıra küçük delikler açın. Bu sadece güzel görünüm için değil, aynı zamanda pişmiş bisküvilerin daha iyi etkisi için de geçerlidir, bu nedenle bazı delikler açmayı unutmayın
Fırını önceden 200 santigrat dereceye ısıtın ve yaklaşık 10 dakika veya bisküviler hafifçe altın rengine dönene kadar pişirin, ancak genel renk hala açık
Pişirdikten sonra soğumasını bekleyin ve sıkıca kapatın.Uzun süre dayanır Ne kadar sürdüğünü denemedim.En iyisi bir an önce yemeliyim.
Kuru kayısı ve Nic'den doğranmış badem ile meyve peyniri ve biraz doğranmış taze nane yaprağı kullandım. Çok lezzetliydi
