Buharda pişmiş çörek uygulaması 1 Eriştelere un ekleyin.
2 Yumruğunuzu suya batırın ve tekrar tekrar yüzünüze kuvvetle vurun.
3 Yüzey üç ışıklı, el ışıklı, yüzey ışıklı ve havza aydınlatmalı olmalıdır. Erişte yumuşak olmalı ve bir süre uyandıktan sonra kullanımı kolay olacaktır.
4 Küçük hamur parçalarına ayırın, ardından hamuru açın.
5 İki elinizle yavaşça geri döndürün ve eşit şekilde bastırın.
6 Topuz ince, yuvarlak ve düz olmalıdır.
7 Tencereye su koyun, suyun kaynamasını bekleyin, duvara biraz yağ sürün, bir çörek koyun ve tencerenin üzerini kapatın. Bir sonrakini yap
8 Sonra bir tane koyun ve kapağını kapatın, ardından sonrakini yapın ...
9 Pişirme tamamlandıktan sonra 2-3 dakika buharda pişirin, ardından sepetten çıkacaktır.
