Mei barbunya - Yemeği
"Tatlı, ekşi ve yumuşak yapışkan garnitür-Mei barbunya fasulyesi, on yıldan fazla bir süre önce otelde ilk kez yediğimde, tatlı ve ekşi, yumuşak ve balmumu tadı hafızamda derinleşti, tekrar ye Sonra DIY için olan coşkuyu baştan çıkardı. Mei barbunya fasulyesi sadece lezzetli olmakla kalmaz, ikisinin kombinasyonu da tıbbi değere sahiptir. Erik insanlar için faydalıdır. Li Shizhen "Materia Medica'nın Özeti" nde yazdı: Kanın meyvesi olan erik mideyi canlandırır, ciğerleri dizginler, dalağı ısıtır, kanamayı ve balgamı durdurur, şişkinliği ve detoksifikasyonu azaltır, vücut sıvısını artırır ve susuzluğu giderir, kronik öksürük ve ishali tedavi eder; Tıbbi değeri çok yüksektir ve sedatif etkisi, yüksek potasyum ve düşük sodyumu vardır, bu da kalp hastalığı, damar sertliği, hiperlipidemi ve tuzdan kaçınma hastaları için çok uygundur. " Malzemeler
- Barbunya 500 g
- Erik 175 g
- kristal şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Kurutulmuş alıç 50 gram
- kırmızı randevular 200 g
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Gerekli bileşenler yeniden birleştirilir. Beyaz barbunya fasulyesini büyüyene kadar 6 saatten fazla soğuk suda bekletin.
-
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, beyaz barbunya fasulyesini yüksek ateşte kaynatın.
-
3 Erik, kaya şekeri ve alıç ekleyin ve 30 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
Kısık ateşe çevirin ve 430 dakika sonra 1 saat pişirin.
-
5 Kırmızı hurmalar koyun ve 30 dakika pişirin.
-
6 Pişirdikten sonra barbunya fasulyesini ve diğer malzemeleri 2 ila 3 saat çorbada ıslatın ve doğal olarak soğumasını sağlayın.
-
7 Acele yemeyin, yağsız ve susuz birkaç kuru cam şişe hazırlayın.
-
8 Bir cam şişeye koyun ve daha lezzetli olması için birkaç saat buzdolabına koyun.
-
9Tatlı, ekşi ve yumuşak yapışkan yan yemekler-Mei barbunya fasulyesinin tadını çıkarabilirsiniz.
İpuçları
1. Cildi kırmadan düzgün ve dolu barbunya fasulyesini seçmek en iyisidir. 2. Islatma süresinin uzunluğu pişirme süresinin uzunluğunu belirler. (Geceleri ıslanabilir ve ertesi gün yemek pişirebilirsiniz) 3. Kırmızı hurmaları koymayınız, kırmızı hurmalar uzun süre pişirildiğinde lezzetli olmayacaktır, bu nedenle barbunya neredeyse pişmeden 30 dakika önce kırmızı hurmalar konulabilir. 4. Buzlandıktan sonra tadı daha güzel. Havuç, Mantar ve Yumurtalı Mantı
Sonraki
