1. Unun içine şeker dökün
2. Mayayı eritmek için oda sıcaklığında su kullanın
3. Maya suyunu una dökün ve pamuk yünü ile karıştırın
4.
5. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
6.
7. Üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
8. İki kat boyuta fermente edin
9. Doğrama tahtasına gidin ve havayı boşaltın
10. Aynı büyüklükteki dozlara bölün
11. Her ajan eşit şekilde yoğurun
12.
13. Kirpinin ağız şeklini şekillendirin
14. Kuru fasulyeleri suya batırın ve kirpi gözlerine tutun
15. Kirpi dikenlerini kesmek için makas kullanın
16. Buharlı pişiriciyi takın, 15 dakika uyanın ve 15 dakika yüksek ateşte buharlayın
17. Ocağı kapatın ve üç dakika pişirin, ardından üzerini açın.
18. Lezzetli bir kirpi topuzu hazır
19. En iyi şef benim, birlikte iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!