Malzemeler
Domuz karaciğeri
200 g
soğan
100 gram
dolmalık biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz biber, nişasta, tavuk tozu, tavuk
Soğan ile domuz ciğeri nasıl karıştırılır 1 Soğanı şeritler halinde ve renkli biberi küçük parçalar halinde kesin, bir kenara koyun
2 Kanı çıkarmak için karaciğer yıkanır, kaynar suyla beyazlatılır ve ince dilimler halinde dilimlenir.
3 Uygun miktarda nişasta ve su ekleyin, çubuklarla iyice karıştırın
4 Beyaz biber hazırlayın
5 Ateşi açın, tencereye az miktarda yağ koyun, yağ sıcakken domuz ciğeri dilimlerini ekleyin, yavaş ateşte hafif kömürleşene kadar kızartın ve bir tabağa koyun
6 Tencerede kalan yağ, ısıtma
7 adet dolmalık biber ve soğan
8 Yedi olgunlaşana kadar karıştırın ve kızartın (soğan şeffaf hale gelir)
9 Domuz karaciğeri dilimlerini tencereye koyun ve eşit şekilde kızartın
10 dakika tuz
11 Doğru miktarda tavuk özü
12 Gorgon suyunu eşit olarak dökün
13 Uygun miktarda biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın
14 Keyfini çıkarın
-
- Baharatlı Beyaz Karides
-
- Kabak Çiçeği Dolması
-
- Aromalı tofu
-
- Kore Kimchi Pastası
-
- Deniz ürünleri pizza
-
- Elektrikli fırın tepsisi
-
- Karides ezmeli kızarmış tofu
-
- Pırasa kutusu
-
- Kuzu Havuç Çorbası
-
- Kızarmış fasulye ezmeli kek
-
- Patatesli kuzu yahnisi
-
- Soğanlı kızarmış lif kabağı
