Malzemeler
Kuzu
500 g
Patates
400 g
Aksesuarlar 300 gr havuç, 20 gr arpacık, 20 gr zencefil, 20 gr soğan, 1 yağ, 0,5 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı Zhu Hou sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı pirinç şarabı, 1,5 yemek kaşığı
Patatesle kuzu haşlama 1 Kuzu eti 2 saat temiz suda bekletin Bu süre zarfında suyu birkaç kez değiştirebilir, ardından tencereye soğuk su ekleyebilir, ateşi açıp daha sonra kullanmak üzere kanı haşlayabilirsiniz.
2 Tencereye az miktarda sıvı yağ koyun ve taze soğanları ve zencefili soteleyin.
3 Kuzuyu yüzey hafif sarı olana kadar kızartın, aromayı artırmak ve balıksı çıkarmak için pirinç şarabını tavanın yan tarafına batırın.
4 Zhuhou sosunu ekleyin ve güzel kokana kadar kızartmaya devam edin.
5 Daha fazla kaynar su ekleyin ve kuzu kolayca delinene kadar pişirin.
6 Patates, havuç ve soğanı ocakta doğrayın ve olgunlaşana kadar pişirin.
7 Uygun miktarda tuz, şeker, istiridye sosu ve diğer baharatları ekleyin.
8 Sosu ısıtın ve servis edin.
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Toon Yumurta Gözleme-İlk Sürüm
-
- Köpekbalığı Kızartılmış Dondurulmuş Tofu
-
- Ev yapımı balık
-
- Mantar ve frenk soğanı ile kızarmış köfte
-
- Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış dil balığı
-
- Tavada kızartılmış Halibut
-
- Kuzu ve Pırasa Mantı
-
- Soğanlı kızarmış havuç
-
- Vejetaryen Sanxian Pastası
-
- Yeşil soğan krep
