Malzemeler
kabak
1 parça
Bonfile
200 g
soya filizi
100 gram
ıspanak
100 gram
Takviyeler: 2 yemek kaşığı fasulye ezmesi, 2 taze soğan, 2 sarımsak, 1 diş zencefil, 2 dilim yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı nişasta, doğru miktarda yumurta akı, doğru miktarda Çin biberi, 1 yemek kaşığı kuru kırmızı biber, doğru miktarda Laoganma sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı
Haşlanmış domuz eti dilimleri 1 Kabak, bonfile, soya filizi, ıspanak, zencefil, arpacık, sarımsak, biber, kuru kırmızı biber, fasulye ezmesi, Laoganma ezmesi, yumurta hazırlayın
2 Balkabağının üst kısmını kesin, kalbi çıkarın, buharda pişirin, bonfile dilimleyin, biraz yumurta akı koyun, şarap pişirin ve nişastayla marine edin (ateş etmeyi unuttum ^^)
3 Karabiberleri bir tavada kızartın (kısık ateşte) Kullanım için çıkarın ve ezin
4 Çin biberinin yağını kızartın, taze soğan dilimleri ve zencefil dilimleri ekleyerek bir koku için kızartın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın, kaynatmak için su veya et suyu ekleyin, biraz şeker, biber ve Laoganma sosu ekleyin
5 Çorba kaynadıktan sonra soya filizlerini ve ıspanağı koyun (ıspanağın pişirilmesi kolaydır, iki sebzeleri karıştırmayın)
6 Ispanak ve soya filizlerini çıkarıp kabak kabına koyun. Çorbayı kaynatın, et dilimlerini vb. Ekleyin ve sonra yavaşça gevşetin.Etler piştikten sonra çıkarıp balkabağı kabına koyun ve çorbayı içine dökün.
7 Üzerine kıyılmış sarımsak, ezilmiş biber
8 Acı biberleri yağda ısıtın (kızartmayın)
9 Et dilimlerinin üzerine kızgın yağ ve acı biber dökülür
-
- Lif kabağı ile kızarmış ördek yumurtası
-
- Komik Yüz Balkabağı Turtası
-
- Kaju fıstıklı tavada kızartılmış patates
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Mantarlı Tavuklu Pizza
-
- Sosis ızgara organ patates
-
- Kırmızı biber mantarlı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Havuçlu Domuz Kaburga Congee
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Baharatlı patateslerin fırın versiyonu
