Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yüksek glütenli un
50 gram
şeker
45 gram
Aksesuarlar 80 gram tereyağı, tuz, uygun miktarda kabak, 150 gram yumurta sarısı, 1 mısır nişastası, 5 gram taze krema, 15 ml rom, 5 ml süt tozu, 5 gram vanilya özütü, birkaç damla
Hayalet kabak turtası nasıl yapılır 1 Yüksek glütenli un, düşük glütenli un, şeker ve tuzu eşit miktarda karıştırın
22. Yağı küçük granüller halinde kesin ve tozla eşit şekilde karıştırın;
33. Tereyağı ununun ortasına su dökün.
44. Hamuru yoğurun ve buzdolabında 40 dakika dondurun.
55 Soyulmuş balkabağı buharda pişirildikten sonra çatalla ezin.
66. Kabak dolgusuna karıştırdıktan sonra şeker ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin.
77. Yumurta sarısını ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın, ardından vanilya esansiyel yağını ve romu ekleyin
88. Çırpılmış krema ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
99. Hamuru buzdolabından çıkarın ve 3 mm kalınlığında bir kek haline getirin.
10 Yüz buruşturma çizimi, açılmış hamurun üzerine yerleştirilir, her turta için iki parça gereklidir. Biri yüzü olan, 10. Diğeri yüzü olmayan
1111. Kabak dolgusunu koyun.
1212. Başka bir yüz pastası ile örtün. Yüzeye başka bir yumurta yıkama tabakası sürün,
1313. Önceden ısıtılmış 190 derecede fırına koyun ve 10 dakika pişirin, ardından 170 derecede 20 dakika daha pişirin.
-
- Sarımsaklı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Kırmızı fasulye çorbası
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Mantarlı Tavuklu Pizza
-
- Sosis ızgara organ patates
-
- Kırmızı biber mantarlı tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Havuçlu Domuz Kaburga Congee
-
- Balkabağı Çorbası
-
- Baharatlı patateslerin fırın versiyonu
-
- Kristal Kuzu
-
- Lif Kabağı Karides ve Yumurta Çorbası
-
- Karides ve Kabak Bibimbap
