Malzemeler
Sığır Eti
500 g
domates
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, 1 biber, 10 anason, 2 hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı domates sosu, soya fasulyesi, 1 kutu sarımsak, az miktarda güveç, 1 torba biberiye, orta miktarda
Domates filetosu çorbası nasıl yapılır 1 Rozbifi parçalara ayırın, 30 dakika soğuk suda bekletin, kanı alın
2 dilimlenmiş yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, baharat hazırlayın
3 Tencereye su koyun, güveç malzemeleri, tuz, yeşil soğan, biberiye ekleyin, birlikte haşlayın ve yüzen tozu alın. Yarı piştikten sonra eti çıkarın ve suyu boşaltın.
4 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anasonu yağ sıcakken ekleyin, karıştırın, sığır filetosu ekleyin, karıştırın, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin
5 Domatesleri büyük parçalar halinde doğrayın, kızarmış sığır filetosu tenceresine koyun ve birlikte karıştırın
6 Haşlanmış et çorbasını tencereye ekleyin, su etten daha yüksektir, biberiye ekleyin ve kısık ateşte pişirin
7 Soya fasulyesini domates sosuna ekleyin ve 40 dakika daha pişirin
840 dakika sonra çorba zengindir ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir.
-
- Karpuzlu Sago
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Acı ve Ekşi Tavuk
-
- Ev yapımı domates sosu
-
- Salatalık Yumurtalı Krep
-
- Mantar ve Bambu Çorbası
-
- Soğan ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Cordyceps Ördek Tenceresi
-
- Baharatlı buharda pişirilmiş kokulu kurutulmuş
-
- Kişniş ovmak
-
- Kızarmış Dongpo Domuz Eti
-
- Yumurta sosu
