Malzemeler
Tatlı erişte sosu
2 yemek kaşığı
Soya sosu
2 yemek kaşığı
Yumurta
2 parça
Aksesuar 1 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı yeşil soğan 1 dilim sarımsak 2 diş anason 2 diş beyaz biber biraz
Yumurta sosu nasıl yapılır 1 Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın
2 Tatlı erişte sosunu ve soya fasulyesi sosunu eşit şekilde karıştırın
3 Şeker ve su ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
4 yumurtaları bir kaseye çırpın, beyaz biber ekleyin
5 İyice karıştırın (tercihen köpük) ve eşit şekilde karıştırmak için bir kaşık su ekleyin
6 Tencereye yağı ekleyin ve ısıtın, yumurta karışımını dökün ve büyük parçalar halinde kızartın, bir kenara koyun
7 Tencereye yağ ekleyin (karıştırarak kızartmak için normalden daha fazla yağ), büyük tencereye koyun ve mor renkte kızartın.
8 Karışık sosu dökün ve yavaşça kaynatın
9 Arpacık soğanı ve sarımsağı ekleyin, pişirin, şarap ekleyin ve renk değişene kadar pişirin
10 Önemli olan, lezzetli sosun sırrı olan bu yenilebilir alkalidir.
11 Soya fasulyesinde büyük olan biraz soya eriştesi ekleyin (çok fazla yapmayın, acılaşacaktır)
12 Orta ve kısık ateşe çevirin ve 5 dakika bulamaç haline getirin (biraz kaynar su ekleyebilirsiniz)
13 Sos yağlı hale gelir, çırpılmış yumurtaları ekleyin
14 Tencereden çıkmak için iyice karıştırın
-
- hünnap Kek
-
- Kurabiye
-
- Songhua Yumurtalı Jöle
-
- Sıcak ve Ekşi Siyah Mantar
-
- Taze Karides ve Mevsim Sebzeleri Çay Ağacı Mantarı
-
- Pirinç pişirici versiyonu marine edilmiş tavuk ayağı
-
- Mor Patates Barbie Prenses Pastası
-
- Kızılcık Kremalı Pasta Rulosu
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Yumurta ve Yeşil Biber
-
- Ev yapımı tofu
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı Deniz Karidesi
