Deniz hıyarı kavrulmuş tendonlar - Yemeği
Ana malzemeler
- Deniz hıyarı 300 gram
- Tendonlar 400 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Deniz hıyarı tüylüdür ve kumu yıkanır. Tendonları önceden düdüklü tencerede pişirin ve soğumaya bırakın.
-
2 Deniz hıyarı ve tendonu aynı büyüklükte şeritler halinde kesin. Yeşil soğanı dilimlere, zencefili büyük dilimler halinde kesin.
-
3 Bir tavayı ısıtın ve yeşil soğan ve zencefili kavurun.
-
4 Tendonları ve deniz salatalıklarını ekleyin, şarap pişirin, su veya et suyu ekleyin. İstiridye sosu, şeker ve tuzu ekleyip soya sosuyla karıştırın. Bir süre orta ateşte pişirin ve tendonlar yumuşak ve mumsu olduktan sonra yüksek ısı suyu kabul eder.
-
5 Tencere dışında bitirin.
