yüzey
170 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, diş sarımsak, 2 diş, kızarmış et suyu, biraz hafif soya sosu, biraz soya sosu, biraz yumuşak şeker Kıyılmış domuz eriştesi uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın. 2 Tencereye uygun miktarda su koyun, suyu kaynatın ve kaynatmak için erişteleri ekleyin. 3 Pişmiş erişteleri yıkamak için kaynamış soğuk suya koyun ve daha sonra kullanmak üzere kaynamış soğuk suya batırın. 4 Biraz kızarmış et suyu alın ve bir kenara koyun. 5 Tencereye biraz yemeklik yağ koyun, kıymayı ekleyin ve yüksek yağ sıcaklığında kavurun. 6 Kıymanın rengi değişene kadar karıştırın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker, uygun miktarda su koyun, tencerenin üzerini kapatın ve çorba neredeyse kuruyana kadar bekleyin. 7 Erişteleri soğuk kaynar sudan çıkarın. 8 Tencereye yemeklik yağ koyun, diş sarımsağı ekleyin ve yağ sıcaklığı yükselene kadar soteleyin. 9 Erişte koyun. 10 Kızarmış et suyunu koyun. 11 Sadece eşit olarak karıştırın. 12 Erişteleri çıkarın, bir kaba koyun ve kıyma ekleyin.