Bak Kut Teh Singapur Bak Kut Teh - Yemeği
Sydney'de okula giderken alt katta Singapurlu bir teyzenin açtığı bir fast food restoranı vardı, en ünlü aileleri Bak Kut Teh'di. Dükkanına her oturduğumda ve bir kase sıcak Bak Kut Teh sipariş ettiğimde ve Hainanlı tavuklu pilav sipariş ettiğimde, Çin Yeni Yılı gibi. O teyze her zaman gülümser, çok yumuşak konuşur ve sanki eve annesini görmeye gelmiş gibi yemek yerken meşgul olmasını izlemeyi sever. Daha sonra başaramadı, Bak Kut Teh'i uzun süre aradık ve hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Bu malzeme paketi Cambridge'deki Çin Süper Ligi'nde keşfedildi ve Malezyalı üretici, o zamanlar Singapurlu teyzenin yaptığı Bak Kut Teh'e en yakın tada sahip. Hafızamdaki zevke daha uygun olan bazı basit düzenlemeler yaptım! pirzola 2kg Sarımsak 8 yaprak soya sosu 4 kaşık Soya sosu 2 kaşık istiridye sosu 2 kaşık Su 1,5 kg
Kanı çıkarmak için soğuk suda domuz pirzolası
Soyulmuş sekiz diş sarımsak hazırlayın
Kan suyuna konmuş kaburgaları yıkayın, düdüklü tencereye koyun, sarımsak karanfilleri, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin
Bu marka çorbayı kullandım, çok tavsiye edilir, tadı güzel
Her iki paketi de içine koyun
1.5 kg su ekleyip, düdüklü tencerenin ikinci hattı açıldıktan sonra 25-30 dakika pişirin. Pişirirken tüm oda güzel kokuyor ki bu çok cezbedici ... Kapağı açtıktan sonra üzerindeki kaygan yağı çıkarın, böylece çorba daha ferahlatıcı ve yağlı olmasın.
Tamam, hadi erişte kasesine servis edelim, yemeğimiz başladı. Bu besleyici, lezzetli, sağlıklı Singapur Bak Kut Teh :)
