1 Tencereye biraz daha yağ koyun, yağı ısıtın ve yumurtaları tek tek şeker çekirdekli yumurta poşetine koyun. Yumurtayı kızartmayın.
Kızarmış omleti bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
3 Tencerede biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanı, az miktarda biberi ekleyin, ardından domates sosu ekleyin, seyreltmek için 2 yemek kaşığı su ekleyin ve ardından kızarmış yumurtaları ekleyin, birkaç kez çevirip çıkarın.