Az yağlı matcha bisküvileri - Yemeği
Un 60g nişasta 60g tereyağı 20g yumurta sarısı 1 süt 50ml gıda eşleştirme tozu 3g şeker 35g gıda tuzuna göre 1g
1. Tüm malzemeleri hazırlayın, nişasta, un ve kibrit tozunu bir araya getirip iyice karıştırın, tereyağı eridikten sonra yumurta sarısı, şeker ve tuz ile iyice karıştırın.
2. Yumurta sarısı sıvısını süte ekleyip iyice karıştırın, yağ ve su ayrışmış olsun, üç tozu karıştırılmış yumurta sarısı sıvısına eleyin. Kuru toz kalmayana kadar spatula ile karıştırın.
3. Elinizle pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4. Yuvarlanan hamur yaklaşık 1,2 cm kalınlığındadır.
5. Yaklaşık 1,2 cm'lik küçük kareler halinde kesin
6. Fırının ortasına düzgünce yerleştirin, üstteki boru 140 derecedir ve alt boru 155 derecedir. 15 dakika pişirin.
Margarita Kurabiyeleri
önceki
Çilekli Bisküvi
Sonraki
