kuru üzümlü kurabiye - Yemeği
1. Tereyağı, oda sıcaklığında yumuşatılır, böylece ellerinizle nazikçe batırabilir, pudra şekeri ekleyebilir ve iyice karıştırabilirsiniz.
2. Bir yumurta sıvısı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3. Az unu eleyin, kuru üzümleri ekleyin ve hamurla karıştırın, kuvvetlice yoğurmayın, hamur glüten olur
4. Bisküvi kalıbına bir parça plastik sargı koyun, biraz hamur alıp orjinal şeridinde yoğurun, kalıba koyun ve bastırın.Küf yoksa mutfak bıçağıyla 4 cm uzunluğunda ve 3 cm genişliğinde bir dikdörtgen yapın ve bir saat buzluğa koyun.
5. Donmuş hamuru çıkarın ve 0,4 dilimler halinde kesin, yağlı kağıdı fırın tepsisine yayın, kesilmiş bisküvileri koyun, fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, bisküvileri koyun, 150 ° C'de 10 dakika pişirin, sonra çevirin Sertleşene kadar 130 derecede yavaşça pişirin, yüzey hamur olmayacaktır
