Kabak
1 parça
Yağsız et
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, pirinç sirkesi, biber, karabiber Yağsız et ile karıştırılarak kızartılmış kabak 1 Zencefil ve sarımsağı kıyma haline getirin ve kabağı ince dilimler halinde kesin 2 Yağsız et küçük parçalara bölünür 3 Yağı bir tavada ısıtın, zencefil ve sarımsağı soteleyin, yağsız eti soteleyin 4 Kabağı dökün ve kızartmaya devam edin 5 yumuşayana kadar. Tuz, karabiber ve pirinç sirkesi serpin ve iyice karıştırın.