g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hala erişteleri yoğurmanın doğrudan yöntemidir, tüm hammaddeler birbirine karıştırılır ve filme gerek kalmadan genişletilmiş duruma karıştırılır.

Ellerinizle hamur yoğurmak sizi yorar

İki katı boyuta ferment

Eşit olarak altı hamura bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.

Gevşetilen hamur ve her yorum üç küçük hamura bölünür

Kabaca bir üçgene yuvarlandı

Bir şapka yapmak için geniş tarafı iki kez döndürün

Bir parça hamur alın, şapkanın topunu ve burnunu yapmak için iki küçük parça çekin ve geri kalanını yüz için yuvarlak bir parça haline getirin

Bir hamur daha alın, yuvarlayın ve ikiye katlayarak sakal yapın

İnce şeritler yapmak için bıçak kullanın

Yüzün üst kısmındaki şapkayı bastırın, silindir şapka ucunu katlayın, sakalı yüzün altına yapıştırın, her sakalı elinizle bükün, şapka topunu ve burnunu koyun ve gözleri yapmak için kuru üzüm kullanın.

Önceki adımda fotoğraf probleminden dolayı şapka kısmı görüntülenmedi, bu görülebilir.

İkinci fermantasyon için fırına 40 dakika sıcak su koyun ve ardından önceden ısıtılmış fırına koyun, 20 dakika boyunca yaklaşık 160 derece, kendi fırınınıza göre ayarlayın, pişmiş sevimli Noel ekmeğidir.