Aşama 1
Önce tüm malzemeleri hazırlıyoruz.Adım 2
Bir tencerede biraz su kaynatınAşama 3
Su kaynadıktan sonra uygun miktarda yemeklik şarap ekleyin.4. Adım
Temizlenmiş tavuk göğüslerini ilave edip 15-20 dakika pişirin.Adım 5
Bu arada kar bezelye ile ilgileneceğiz, başları ve kuyrukları sıkıştıracağız, sapları koparacağız.6. Adım
yıkama7. Adım
Başka bir tencereye alın ve biraz su kaynatınAdım 8
Su kaynadıktan sonra birkaç damla yemeklik yağ ekleyin.9. Adım
Bir tutam ince tuz ekleyinAdım 10
alt kar bezelye11. Adım
2 dakika pişirinAdım 1/2
Drenaj ve drenajAdım 13
Tavuk göğsünün en kalın kısmını çubukla yerleştirin, eğer kolayca yerleştirilebiliyorsa pişmiş demektir.Adım 14
Çıkarın ve bir süre buzlu suda bekletin.Adım 15
Soğuduktan sonra tavuk göğsü parçalara ayrılır kalınlık kişisel tercihinize kalmış çünkü bugün vaktim kısıtlı o yüzden yırtık biraz sert oluyorAdım 16
Kar bezelyeleri 45°'lik bir açıyla parçalara ayrılır, ben biraz kaba kestimAdım 17
tüm kesim18. adım
tavuk içine dökünAdım 19
Bir tutam ince tuz ekleyinAdım 20
Biraz susam yağı gezdirinAdım 21
eşit olarak karıştırınAdım 22
Yükleniyor23. Adım
çok çok lezzetliAdım 24
Tamamlanmış ürün