Aşama 1
Süt kabındaki suyun kaynamasını bekleyin, kuzey tofuyu ekleyin ve 3 dakika haşlayın.Adım 2
Beyazlatılmış kuzey tofuyu küçük parçalar halinde kesin.Aşama 3
Yıkanan Çin lahanası elle küçük parçalara ayrıldı.4. adım
Taze karides başı, kuyruğu, kabuğu ve karides hattı.Adım 5
Balıklardan kurtulmak için karidesleri yeşil soğan ve zencefil suda 10 dakika bekletin. »Yeşil soğan zencefil suyu nasıl yapılır: Zencefil dilimlerini ve yeşil soğan dilimlerini kaynar su ile demleyin, kullanmadan önce soğumaya bırakın.6. Adım
Yüksek ateşte açın, tavaya biraz kızartma yağı dökün, yağ sıcakken karidesleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.7. Adım
Lahana saplarını dökün ve 3 dakika kavurun.8. Adım
Lahana yapraklarını dökün, 2 dakika karıştırarak kavurun ve servis edin.9. Adım
Orijinal tavada biraz çorba bırakın, çok amaçlı unu dökün ve un kahverengiye dönene kadar 2 dakika spatula ile karıştırın.10. adım
Tavaya 500 ml su dökün ve un suda eriyene kadar sürekli olarak spatula ile karıştırın.11. adım
Kaynattıktan sonra kızarmış kuzey tofu, lahana ve karidesleri dökün ve 6 dakika daha pişirmeye devam edin.Adım 1/2
Son olarak tuz ekleyin ve 2 dakika daha pişirmeye devam edin.13. adım
Üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereden dışarı çıkabilirsiniz.14. adım
Kaseye koyun ve bitirdiniz.