Malzemeler
sığır eti
150 g
kereviz
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 2 diş kırmızı biber, 3 yemeklik şarap, su, nişasta, hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı tavuk özü, 1 tatlı kaşığı beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı
Kereviz ile karıştırarak kızartılmış dana eti 1 Sığır eti kıyılmış dana eti olarak kesin, biraz tuz ekleyin, şarap, su nişastası, hafif soya sosu ekleyin ve bir süre marine edin.
2 Kerevizi parçalara ayırın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın ve küçük kırmızı biberi eğik bir bıçakla küçük daireler halinde kesin.
3 Küçük bir kase alın, daha sonra kullanmak üzere aromalı bir meyve suyu yapmak için bir kaşık dolusu hafif soya sosu, biraz tuz, şeker, tavuk tozu ve su nişastası ekleyin.
4 Yağı bir tavada ısıtın, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyin.
5 Kıyılmış dana etini yüksek ısıda hızla karıştırıp kızartın ve rengini değiştirdikten sonra servis yapın.
6 Sığır etinin kalan yağ tepsisine kereviz ve kırmızı biberi ekleyin ve iki veya üç kez kızartın.
7 Daha önce kızartılmış dana etini dökün ve eşit şekilde kızartın.
8 Hazırlanan sosu dökün ve hızlı ve eşit şekilde karıştırıp kızartın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
-
- Erişte ile karıştırılmış mor lahana
-
- Çıtır Kış Kavunu
-
- Yumurtalı jambonlu sandviç
-
- Domates soslu tavuklu haşlanmış lahana
-
- Kızarmış noodle
-
- Zencefil Soslu Ispanaklı Mantı
-
- Mushu eti
-
- Fıstık Ezmeli Çörekler
-
- Karnabahar Salatası
-
- Baharatlı Omlet Pilavı
-
- Mısır çorbası
-
- Baharatlı Fasulye
