Ananas
500 g
Kış kavunu
1000 g
Aksesuarlar: Şeker 60g, Maltoz 100g Tatlı-ekşi ananas ve kış kavunu dolgusu uygulaması 1 Ananası yıkayın, soyun ve dilimleyin, şeker ekleyin ve yarım saat marine edin. 2 Suyu sıkın. 3 Süzülmüş ananası doğrayın. 4 Kış kavunu dilimleyin. 5 Bir tencereye kaynar suya koyun ve 15 dakika pişirin. 6 Şeffaf olana kadar suyu boşaltın ve boşaltın. 7 Kışlık kavun suyunu gazlı bezle sıkın. 8 Kurutulmuş kış kavunu doğrayın. 9 Sıkılmış ananas suyunu ve maltozu bir tencereye koyun ve şekerleşene kadar kaynatın. 10 Doğranmış ananası ve kış kavunu ekleyin. 11 Düşük ısıya geçin ve nem azalana ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 12 Tatlı ve ekşi ananas ve kış kavun dolgusu hazır.