Domatesli Gözleme - Yemeği
Gözleme lahana havuç Shiitake karides Yumurta Yeşil soğanlar ketçap tuz
Aşama 1
Önce gerekli malzemeleri hazırlıyoruz
Adım 2
Gözleme, lahana, havuç ve shiitake mantarlarını (ıslattıktan sonra) parçalara ayırın, karidesleri soyun ve karides ipliğini küçük parçalar halinde kesin (karides kafalarını ayırın) ve yeşil soğanları doğranmış yeşil soğan olarak doğrayın
Aşama 3
Lahana, havuç ve mantarları yağda kızartın
4. adım
Tencereye biraz yağ bırakın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin
Adım 5
Yeşil soğan aromasını karıştırarak kızarttıktan sonra karides parçalarını ekleyin (daha önce karides kafalarını sakladık ki burada kırmızı yağı karıştırıp kızartabilelim ve tadı daha lezzetli olsun)
6. Adım
Karidesler piştikten sonra daha önce pişirdiğimiz sebzeleri ve yumurtaları ilave edip birkaç kez kavurun.
7. Adım
Domates sosu ekleyin
8. Adım
Ateşi kısın, domates sosu ve sebzeleri eşit şekilde kavurun
9. Adım
Kek parçalarını koyun
10. adım
Eşit şekilde kızartın, uygun miktarda tuz ekleyin.
