[Mandra's Kitchen] Lotus yaprağı pastasıyla kızarmış domuz eti - Yemeği
Pişirme malzemesi Çok amaçlı un 3 ila 4 kişi için 250 gr yeterlidir 100 derece kaynar su 120 ml soğuk su 50 ml İzcilik Kıyılmış Domuz Eti Yarım çorba kasesi Siyah mantar Yarım el havuç 1 Arpacık soğanı 6 parça maydanoz 1 küçük avuç Baharat Soya soslu Japon usulü kızarmış erişte Doğru miktar
Aşama 1
Kaynar su ekledikten sonra, unu çubuklarla karıştırın, soğuk su dökün ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 10 dakika sessiz.
Adım 2
Yaklaşık 20 gramlık 20 küçük hamurlara bölün
Aşama 3
Her hamuru düzleştirin
4. adım
Her hamuru yağlayın
Adım 5
Başka bir kat un serpin
6. Adım
Her iki fırçalama yüzeyi birbirine bakar, üst üste istiflenir ve 15 cm çapında bir hamur haline getirilir.
7. Adım
Tavayı ısıtın ve odun görünene kadar hamuru orta ateşte kızartın, ters çevirin ve köpürene kadar tekrar kızartın.
8. Adım
Sıcakken iki kat kek yırtın
9. Adım
Her üç yaprağı bir araya getirip ikiye katlayın ve bıçakla 0,5 cm genişliğinde ipek şeklinde kesin.
10. adım
Kıyılmış domuz eti tuzla marine edilir, siyah odun köpürtülür ve parçalanır ve havuç parçalanır11. adım
Kişniş saplarını ve yapraklarını ayrı ayrı kesin, 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin
Adım 1/2
Kızartma tavasını başlatın, önce kıyılmış domuz etini biraz beyaz olana kadar kızartın, ardından siyah mantarı, havuçları, kişniş saplarını kızartın, nilüfer yapraklı kek parçalarını ekleyin, çubuklarla hafifçe karıştırın, Japon kızarmış erişte soya sosu ekleyin ve son olarak yeşil soğan ve kişniş yapraklarını serpin ve tavaya başlayın .
13. adım
Servis tabağı. Domatesli Gözleme
önceki
Çiftlik Evi Kızarmış Patates Kek
Sonraki
