Malzemeler
Büyük Hardal Kök
250 g
Kurutulmuş balık
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, kırmızı biber
Baharatlı hardal sapları ile kurutulmuş balık nasıl karıştırılır 1 Acı biberleri ince ince doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, zencefili doğrayın ve sarımsağı dilimleyin.
2 Büyük hardal sapları kalın parçalara bölünür (bu tür sebze sapları kızartıldıktan sonra çok çıtırdır)
3 Kurutulmuş balığı yarım saat bekletin.
4 Kurutulmuş balıkları sıcak yağda karıştırın, ardından zencefil ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
5 Hardal saplarını ekleyin ve yüksek ateşte kızartın.
6 Acı biber ekleyin ve birlikte kızartın, hafif soya sosu dökün, şarabı, tuzu pişirin ve lezzetli olana kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
7 Tabağa servis yapın (kızarmış hardal sapları çok gevrek ve yumuşaktır ve kurutulmuş balıklar da çok hoş kokuludur)
-
- Bambu filizleriyle kızarmış lahana turşusu
-
- Sarımsaklı Brokoli
-
- Deniz Tarağı Yosunu Çorbası
-
- Jambonlu Brokoli
-
- Esmer Şekerli Mısır Jane
-
- Salamura Sebzeli Kızarmış Bakla
-
- Çıtır küçük büküm
-
- Brokoli ile Kızarmış Haşlanmış Yumurta
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü
-
- Sarımsaklı Dana Eti
-
- Brokoli ve Pleurotus eryngii
-
- Siyah Fasulye ile Kızarmış Ördek
