Kızartılmış et nasıl kurutulur 1 Domuz eti yıkayın ve yaklaşık 1 cm kare ve 2 cm uzunluğunda dikdörtgen paralel yüzlü kesin. En iyisi az miktarda yağ içeren ve kızartıldıktan sonra çok gevrek olan domuz eti kullanmaktır.
2 Uygun miktarda tuz, yemeklik şarap, karabiber ve istiridye sosu ekleyin. 20 dakika marine edin.
3 Aynı zamanda nişastayı 20 dakika suda tamamen ıslatın. 500 gr ette yaklaşık 200 gr nişasta kullanılır.
4 Nişasta kasesinin üst yarısına suyu dökün ve kalan ıslatılmış nişastayı marine edilmiş ete dökün.
5 İyice karıştırın.
6 Yağı bir tavada ısıtın ve et parçalarını 5 dakika sıcakken tek tek ekleyin.
7 Altın rengi olana kadar çevirin ve kızartın. O zaman doğru yemek istiyorsanız, tencereye geri koyun ve tekrar kızartın, dışı daha gevrek ve içi yumuşacık hale getirin.
