Yardımcı maddeler Uygun miktarda ılık su uygun miktarda yağ
## Börek uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Unu ve mayalama maddesini iyice karıştırın, ardından 50-60 derecelik ılık su kullanarak hamur haline getirin, streç filmle örtün ve 30 dakika bekletin.
3 Doğrama tahtasının üzerine biraz un serpin ve dinlenmiş hamuru bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamuru küçük parçalar halinde kesin.
42 küçük doz alın ve ellerinizle düzleştirin.
5 İki dozu üst üste koyun ve ortada çubuklarla bastırın.
6 Yeşil hamur çubukları.
7 Yeşil hamur çubuklarının iki ucunu elinizle sıkıştırın, hafifçe uzatın, yaklaşık 200°C'lik bir tavaya koyun ve çubuklarla çevirmeye devam edin.
