Sarımsak Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
Domuz göbeği 1 kedi Sarımsak sarısı 1 kedi bir buçuk Yumurta 1 parça Beş baharat tozu, yeşil soğan zencefil sarımsak tozu Doğru miktar tuz 2 kaşık Susam yağı 1 kepçe hamur tatlısı 100
Aşama 1
Et dolgusunu koyu soya sosuyla 20 dakika marine edin, kokuyu gidermek için yeşil soğan, zencefil ve sarımsak tozu ekleyin, lezzeti iyileştirmek için beş baharat tozu ekleyin
Adım 2
Eti marine etme, sarımsağı seçme ve iyice yıkayıp suyu kontrol etme süresinden yararlanın
Aşama 3
Su kuruduğunda sarımsağı sarı olarak kesmeye başlayın ve ince ince doğrayın.Doğumaya gerek yok.Sarımsağı sarısını tatlandırılmış ete ekleyin, susam yağı, tuz ve yumurta beyazlarını ilave edip iyice karıştırın
4. adım
Dolgular ayarlandıktan sonra, bir sonraki adım köfteleri sarmaktır, bir hamur sargısı alın ve sol elinizin ortasına yayın.Boğaz ambalajına uygun miktarda doldurun.
Adım 5
Hamur sargısının kenarlarını suya batırın ve ortasından başlayın ve her iki tarafta birer ağız bırakarak iyice sıkın.
6. Adım
Tahtaya yapışmasını önlemek için doğrama tahtası üzerine un serpin, sarılı tencere etiketlerini doğrama tahtası üzerine birer birer koyun
7. Adım
Düz tabanlı yapışmaz bir tava alın ve ateşi açın.Tencere sıcakken az miktarda yağı çevirin ve kısık ateşe çevirin.Tencere etiketlerini koyun ve kızartmaya başlayın.Tencere etiketlerinin alt kısmında sarı kömür olduğunda uygun miktarda su dökün, tencere etiketlerinin yaklaşık yarısı yüksekliğinde tavayı kapatın Kapak, su neredeyse kuruduğunda, tencere çıkartmaları hazır ve tencereden çıkmaya hazırdır.
8. Adım
Spatulayı potsticker'ın altından yapıştırmak için bir spatula kullanın, tabağa koyun ve iyi görünüp görünmediğine bakın.
9. Adım
Tekrar ters çevirin, renk kahverengileşir ve cilt gevrek ve bir ısırık ile hoş kokulu olur. Bir kase domatesli yumurta çorbası ile lezzetlidir.
