Yardımcı maddeler Kaya şekeri uygun miktarda tuz az miktarda su uygun miktarda
Şurupta sarı kayısı nasıl yapılır 1 Sarı kayısıları hafif tuzlu suda yarım saat bekletin
2 Yıkama temiz
3 İki yarıyı kırın ve göbeği çıkarın
4 Kaya şekeri suyunu kaynatın Kaya şekeri miktarı kişisel damak zevkinize göre değişir Kayısı konservesi yapıyorsanız içine biraz daha şeker koyun ve birkaç gün daha saklayın. Kaya şekeri olmadan beyaz şeker kullanılabilir.
Kayısıya 5 su açık
6 Üç dakika iyi olmalı, çok uzun sürmesin, kayısı kabukları yumuşatıldıktan sonra çıkarılır.
7 Konserve şişeyi kaynar su ile sterilize edin, kayısıları soğuk şurup içine koyun, üzerini örtün ve buzdolabında saklayın.Birçok şeker yapsanız bile katkı maddesi olmadığı için bir an önce bitirmelisiniz.
8 Pişirdikten sonra içmek ve buzdolabında yarım saat soğumaya bırakmak en iyisidir. Tadı en iyisidir.
