g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yağ kabuğunu ve puf böreği malzemelerini ayrı ayrı tartın.

Yağlı cilt kısmındaki tüm malzemeleri karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin.Daha tembelim ve ekmek makinesine alışığım.Hamurun belli bir sünekliği olduğu sürece filme ihtiyacım yok. (Yazın sıcakken buzdolabına konulmalıdır, aksi takdirde yağ sızıntısı ve karışması olgusuna neden olur.)

Milföy hamurundaki tüm malzemeleri tartın ve domuz yağı bir kısmını düzgün bir şekilde eritmek için bunları eşit olarak karıştırın, ancak erişteleri yüksek sıcaklıkta kaynatmaktan kaçının. Benzer şekilde, eğer sıcaklık çok yüksek ve buzdolabına konmuş ise, hamur kısmının sertliğinin yağlı kabuğunkine benzer olmasını sağlamak için sıcaklık çok düşük ve oda sıcaklığı biraz daha yüksektir ve çalışmaya uygun değildir.

Kurabiye kısmını ve yağlı cilt kısmını 16 parçaya bölün, ortalama kısa ekmek kısmı 16 gr ve yağlı cilt kısmı 30 gr.

Yağlı ciltli bir hamur alın, çantayı açın ve kurabiye hamurunun içine koyun. Daha sonra bu adımda ustalaşmak için çantaya doğrudan iki elinizle bastırabilirsiniz.

Ağzı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. 15 dakika streç film ile örtün ve bir kenara koyun.

Bir hamur alın, kapatın, şerit şeklinde açın ve yukarıdan aşağıya doğru kıvırın.Tüm işlemlerden sonra üzerini streç film ile örtün ve daha sonra kullanmak üzere 15 dakika uyandırın.

Tekrar bir hamur alın, uzun bir şerit halinde açın ve yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın, her iki ucunu ikiye katlayın, kapatın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.

25 gr kırmızı fasulye ezmesini tuzlu yumurta sarısı ile tartın ve yuvarlak yapın. [Buradaki yumurta sarısı tedavisine gelince: Yumurta sarısı kokusundan korkmuyorsanız şarabı püskürtmeyi bırakabilirsiniz Yumurta sarısı buzdolabından beş saatten fazla, yazın iki veya üç saatten fazla ve 180 derece fırında beş dakika süreyle buzdolabından çıkarılmalıdır. Epidermisin rengini biraz değiştir. Yağ üretmeye gerek yoktur ve yağ pişirilirse yumurta sarısı çok kuru olur.

Bir hamur alıp açın, ortasına yumurta sarılı kırmızı fasulye ezmesini koyun, sarın ve ağzı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.

Fırına girmeden önce yüzeyi yumurta sarısı ile iki kez fırçalayın ve ardından beş dakika pişirin, çıkarın ve ikinci kez fırçalayın, fırçaladıktan sonra dekorasyon için az miktarda çörek otu tohumu serpin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın, yaklaşık 25 dakika pişirin, sıcaklığı 200 dereceye yükseltin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Yoldaki yumurta sarısının rengine dikkat edin, eğer renk istenilen etkiyi elde ederse ocağı kapatın ve pişirmeye devam edin.

Sonunda bitmiş bir resim

Serbest olduğunuzda Spiral Crisp için bir tarif de yazabilirsiniz, bu yüzden bizi izlemeye devam edin.