g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yoğurt, ev yapımı yoğurt, zengin ve yumuşak - Yemeği

Yaz geldi! Küçük perim yoğurt yemek istiyor. Dışarıdan satın almakla ilgilenmiyorsan, ona kendin hazırla! Biraz çilek veya yaban mersini eklemeyi, yaptığım kremalı tostla kahvaltı etmeyi ve onun için yarı haşlanmış yumurtayı kızartmayı seviyor. Onun tatmin olduğunu görmekten gerçekten gurur duyuyorum! Haha ... lütfen bir dakikanızı ayırmama izin verin! Bu yoğurt çok kıvamlıdır ve keklere, ekmeklere, eritilmiş yoğurda vb. İşlenebilir. Kolay satış için doğrudan bir cam şişede fermente edilmiştir Tadı güzel, en azından ben şahsen beğendim! Acele edin ve yapın! Tam yağlı süt 400 gram Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 35 gram Yoğurt tozu 0,5 g

Cam şişelerin sterilizasyonu, su ve yağ yok, diğer kaplar da mevcuttur, sadece hijyene dikkat edin! Cam şişelerin satışı daha uygundur! Yoğurt yapmak için kullanılan tüm kaplar susuz, yağsız ve steril olmalıdır.

Süt 45 dereceyi geçmeyecek şekilde 40 ile 45 derece arasında ısıtılır. Sütün kalitesi yoğurdun kalitesini belirler. Süt tam yağlı, tam yağlı olmalıdır!

Eritmek için toz şeker ekleyin, toz şeker miktarı damak tadınıza göre artırılıp azaltılabilir.

Erimesi için bakteri tozu ekleyin. Bu bakteri tozunun bir poşeti, bir litre süt yapabilen bir gramdır. 400 gram sütümüzün yarısı kullanıyoruz 0.5 gram yeterli!

Krem şanti ekleyin ve karıştırın, krema daha iyi bir marka kullanabilir ve farklı kremlerin tadı ve dokusu farklıdır. Deneyebilir, damak tadınıza göre krema miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Krema ilave edildikten sonra sütün sıcaklığı düşecek ve tekrar 40 ile 45 derece arasında ısıtacağız.

Sıcakken onu şişeye dökün

Fermente cihazına iki parmak yüksekliğinde 40-45 derece ılık su koyun

Yoğurt fermantasyon işlevini ayarlayın, benimki sadece yerine koyun ve size fermantasyon tamamlandığında resmi göstereceğim. Bu arada, fermente yoğurt yemeden önce buzdolabında saklanmalıdır. Fermantasyon tankı ise 6 saatten fazla 42 derecede fermente edin, süre ne kadar uzun olursa o kadar kalın hale gelecektir.