Konsantre Armut Kreması - Yemeği
Gong Li kullanıyorum, Gong Li'nin suyu zengin ve tatlı.
Sydney armutunu soyup çukurlaştırdıktan sonra, eti yaklaşık 4 veya iki kedi olur.
Bir parça zencefil, birkaç kırmızı hurma ve bir Luo Han Guo hazırlayın.
Armutları rendeleyin, zencefil, kırmızı hurma ve Luo Han Guo ekleyin ve iyice karıştırın.
İyi karıştırılmış malzemeleri pirinç pişiricisine dökün ve iki kez pişirmek için pişirme düğmesine basın.
Soğuduktan sonra, armut suyunu bir filtre bezi ile süzün ve süzülen armut suyu yaklaşık 1360 gramdır.
Armut suyunu ve sarı kaya şekerini yapışmaz tavaya dökün ve kremayı kaynatmaya başlayın.
Armut suyunu yüksek ateşte kaynatın, kaynamış armut suyunun köpüğü daha fazladır, bu süzülmelidir, aksi takdirde tadı etkiler.
Armut suyu ilk piştiğinde tencereden ayrılmayın, ateşin taşma ihtimali varsa istediğiniz zaman ısıyı ayarlayın.
Su buharlaştıkça renk koyulaşacaktır.
Tencerenin yapışmasını önlemek için yavaşça koyulaştırın, orta ve düşük ısıya ayarlayın.
Çorba çok kalın ve ağır olduğunda hazırdır.
Hala sıcakken sterilize edilmiş bir şişeye dökün.
Şişe 280 ml'dir ve sadece beş kedi kadar armut çıkar.
Tencerenin dibine biraz kaynar su koyun, ayrıca bir fincan da var, israf etmeyin!
Soğuduktan sonra duruma bakın.
Köpük kaybolur ve rengi berraktır.
