Shandong Çok Tahıllı Pankek Meyvesi - Yemeği
Tüm kuru tozu tartın.
Suya 0,5 g yenilebilir alkali ekleyin ve iyice karıştırın, ardından unu hamurun içine dökün.
Hazırlanan hamuru kaşıklayın, kaşığı kaldırın ve hamuru kalın hale getirmek için kaşığı izleyin.
Meyilli 40 dakika bekletin, ortada iki kez karıştırın, böylece çözülmemiş tüm küçük gnocchi çözülebilir.
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Tencereyi yüksek ateşte 3 dakika önceden ısıtın.
Orta ve küçük ateşi ayarlayarak erişteleri dağıtın, önce tencerenin sağ sapındaki tencerenin yan tarafına bir kaşık mama kaşıklayın, bir kazıyıcıyla tencerenin yan tarafına saat yönünün tersine yayın, üst noktaya yayın ve ortasından aşağıya doğru kazıyın ve ardından saat yönünde bir daire çizin Sol üst köşeden en üst noktaya gidin ve tüm erişte yayılması bitmiş olur.
Bir yumurtayı çırpın.
Yumurta sıvısına bastırmak için bir kazıyıcı kullanın ve ardından bir daire şeklinde yayın.
Yumurta sıvısı katılaştığında, hamurun altını tencereden ayırmak için tencerenin yan tarafındaki tüm hamuru gevşetmek için bir spatula kullanın.
Yeşil soğan, kuru turp ve marul ekleyin.
Turtanın dibinden yarısına kadar yuvarlayın, bir kat tatlı un sosu sürün.
Kurabiye koyun ve kurabiyeyi orta bıçaktan ikiye katlayın.
Orta kısımdan spatula ile kesmeden rulo haline getirin ve kesin.
İkiye katlayın ve bir tabağa koyun ve sıcakken tadını çıkarın.
