Malzemeler
Sığır eti sakatatı
500 g
lâhana turşusu
350 g
Yeşil Kırmızı Biber
100 gram
Yeşil soğan zencefil sarımsak
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, istiridye sosu
Lahana turşusu ve dana sakatatı uygulaması 1 Sığır sakatatı önceden marine edilir, yumuşak ve çürümüş noktaları uygun şekilde marine edebilir, lahana turşusunu yıkayabilir ve biraz yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yeşil kırmızı biber hazırlayabilirsiniz.
2 Marine edilmiş dana sakatatını kalın dilimler halinde kesin, lahana turşusunu bıçakla kesin, soğan, zencefil ve sarımsağı bıçakla değiştirin ve yeşil ve kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
3 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı bir tavada karıştırın.
4 Tencereye lahana turşusu ve kızarmış dana etini karıştırın ve kavurun.
5 Lahana turşusunda nem olmadığında uygun miktarda kaynar su ekleyin ve tuz, şeker, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
6 Lahana turşusu ve kızarmış dana sakatatı yumuşayıp pişene kadar pişirin, yeşil ve kırmızı biber ekleyin.
-
- Ningbo Tangyuan
-
- Kabaklı tavada kızartılmış domuz eti dilimleri
-
- Yapışkan Mısır Domuz Kaburga Çorbası
-
- Yeşil Biberli Tavuk Pirinç Kraker
-
- Kızarmış domuz köfte
-
- Fırında esmer şekerli turta
-
- Yağsız etli tavada kızartılmış bezelye
-
- Ayçiçekli Çörek
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Lahana Turşusu Tozu
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Sarı İğne Mantarı
