Uzun Liyu
1
domates
2 parça
ketçap
2 kaşık
Yardımcı malzemeler Arpacık, zeytinyağı, tuz, 1 tatlı kaşığı mısır nişastası, 2 yemek kaşığı taze çekilmiş karabiber, az miktarda şeker, 1 tutam rendelenmiş zencefil, uygun miktarda Domates ejder balığı nasıl yapılır 1 Ejder balığını çözdükten sonra suyu mutfak kağıdı ile kurutun, 1,5 cm kare parçalara kesin, uygun miktarda zeytinyağı, az miktarda karabiber ve zencefil ekleyin ve 15 dakika marine edin. 2 Küp Longli balıklarının içine kaynar su dökün, haşlayın, kullanmak için çıkarın 3 Domatesin üstünü bir bıçakla çaprazlayın ve kabuğunu soymak için kaynar suya koyun! 4 adet soyulmuş domates, küçük parçalar halinde kesilip bir kenara koyun. 5 Tencere ısıtıldıktan sonra uygun miktarda zeytinyağı dökün ve çocukların mamasına az miktarda yağ koyun. 6 Domateslerin suyu sıkıldıktan sonra iki kaşık domates sosu ekleyip kızartmaya devam edin 7 Küçük bir kase su ekleyin, haşlanmış uzun balıkları su kaynadıktan sonra ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin 8 Küçük bir kâse su ve mısır nişastası karıştırılarak su nişastası oluşturulur, ardından kütleyi bir tencereye dökün ve suyu koyulaşana kadar kaynatın 9 Ardından bir çay kaşığı tuz ve bir tutam şeker ekleyerek baharatlayın. 10 Tabağa pişmiş beyaz susam serpin ve yiyin.