g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

355 g

kabak

210 g

şeker

45 g

tuz

2 g

Süt

40 ml

Tereyağı

20 g

Peynir

3 dilim

Maya

3g

Aksesuarlar: salata sosu, az miktarda yumurta sıvısı

Peynir ve kabak küspesi nasıl yapılır 1 Ekmek makinesinin kovasına kabak püresini, tuzu, şekeri ve sütü dökün (kabak önce buharda pişirilir ve kabak püresine bastırılır ve ardından sıcak olmayan suya konur)

2 Un ve mayayı dökün

3 Ekmek yapıcı ve hamur programını başlatın

4 Durduktan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve hamur karıştırma programını başlatın

5 Film yüzeye ulaştığında çekilebilir

6 Hamur fermantasyonu 2 ~ 2,5 kat daha büyüktür

7 Egzozu çıkarın ve 9 küçük parçaya bölün

8 dilimlenmiş peynir dilimlenmiş

9 Bir hamur alın ve düzleştirin, ortasına koyun, peynirle sarın ve kapatın

10 İkincil fermantasyon için fırın tepsisine dökün

11 İkinci fermantasyondan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın

12 Her ekmeğin üzerine biraz salata sosu sıkın

13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin ve ikinci katı 15 dakika pişirin

14 Lezzetli Peynirli Kabak Yemeği Çörek

Misket Limonu Tatlı ve Ekşi Turp

Tavada Kızartılmış Kabak ve Domatesli Enoki Mantarı

Sığır eti tofu pirinç çorbası

Lingzhi Maw ile Haşlanmış Yağsız Et Çorbası

Lotus kökü ile brokoli

Turşu ile Kızarmış Domuz Eti

Yumurtalı Jambon Kahvaltılık Rulo

Tavada Kızartılmış Cordyceps Çiçeği ve Kıyılmış Domuz Eti

Susam Yağı Tofu Roll

Huakai Fortune Fish

Çilekli milkshake

Kore Buharda Pişirilmiş Çörek